
Misión 01: La Química del Sabor y la Conservación
Descubre cómo la concentración de sal altera las propiedades del agua. Mide densidades en el aula, haz flotar un huevo, y usa Python para graficar la relación matemática entre masa y volumen.
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Descubre cómo la concentración de sal altera las propiedades del agua. Mide densidades en el aula, haz flotar un huevo, y usa Python para graficar la relación matemática entre masa y volumen.

Aísla el ADN de una fresa en la cocina usando física y química casera, y analiza secuencias genéticas de nucleótidos con Python.

Comprueba cómo el calor, el pH y los solventes alteran la estructura 3D de las proteínas en la cocina y modela curvas de coagulación en Python.

Descubre por qué pica el ají y la pimienta. Analiza los sistemas de defensa de las plantas y comprueba por qué el agua no apaga el incendio, pero la leche sí.

Extrae el indicador de pH natural del repollo morado y descubre si lo que comes y usas a diario es ácido, neutro o alcalino observando explosiones de colores.